通化街夜市‧登豐港式麻辣鍋
登豐港式麻辣鍋創立於1998年,老闆簡先生是一位喜愛吃辣的人,二十年來吃遍麻辣鍋專賣店,但為了改善麻辣鍋內的一層辣油使大多數人無法舒適的享用,簡先生造訪四川、湖南,尋找改良方式,終於在十年前研發出用港式褒湯的方式熬煮麻辣湯頭。
登豐港式麻辣鍋有四川麻辣的甘甜、韓國辣椒的香、印尼和墨西哥辣椒的嗆,再用中藥材加入約二十多種辣椒、花椒、運用世界各地辣椒的特色製成了店裡的麻辣鍋,並且以豚骨高湯、甘草、冰糖取代味精調味,舌間麻、喉間辣,一道晚餐就令你臉紅脖子粗,讓愛吃麻辣鍋的人也不敢挑戰這裡的大辣鍋!
招牌靚鍋麻辣鴨血
運用世界各地的辣椒特色加入豚骨高湯與甘草、冰糖取代味精,調製出與一般麻辣火鍋不同的特殊風味。
花雕雞鍋
老闆獨門的秘方結合花雕雞乾鍋與湯鍋的美味,讓您品嚐花雕雞鍋不用花大錢,一個人也能盡情享用。
養生咖哩鍋
登豐養生咖哩鍋口味適合不吃麻辣火鍋的客人,用咖哩加入藥膳熬煮的特殊口味,是許多客人點的一道。
港式牛小排鍋
湯頭以港式褒湯的方式調製再加入精選大片的牛小排進火鍋中搭配養生菇、麻辣鴨血,味道鮮美又有嚼勁。
紅酒番茄鍋
加入法國紅酒調製,蕃茄酸甜的口感加上酒品的香味,紅酒蕃茄鍋沒有麻辣鍋的重口味,吃起來清爽無負擔。
脆皮臭豆腐
豆腐製品對人體有多種好處,登豐以豆腐為出發點,延伸其主軸研發出清蒸豆腐、炸脆皮臭豆腐等。
登豐港式麻辣鍋
【營業時間】週一~週日 中午12:00~凌晨04:00
【單點系列】 價格依店家實際公佈為主
麻辣鴨血鍋 70
麻辣豆腐鍋 70
麻辣五更鍋 90
鴨血腸旺鍋 90
豆腐腸旺鍋 90
五更腸旺鍋 128
【精緻主鍋】高湯/微辣/小辣/中辣/大辣
登豐靚鍋 188
港式牛小排鍋 188
養生咖哩鍋 158
紅酒蕃茄鍋 198
港式羊排鍋 188
韓式泡菜鍋 158
花雕雞鍋 198 獨家新品
養生紅麴鍋 198 獨家新品
田園素鍋 158
(以上均附白飯或冬粉)
【單點】
杏仁豆腐 40
清蒸臭豆腐 90
脆皮臭豆腐 60
素脆皮臭豆腐 60
甜點杏仁豆腐 38
經濟菜盤 120
※來店每人最低消費60
※鍋內食材皆不得更換
※禁帶外食
【交通資訊】
搭乘公車於基隆路「三興國小」站1、207、254、284、292下車。
撘乘公車至「信義通化街口」:信義幹線、37、20、22、226、292
乘捷運木柵線至「大安站」、「六張犁」轉程公車
【GPS定位】N 25.030503 E 121.554244
本頁網址:
http://0227077018.tw.tranews.com/
營業電話:
02-27077018
營業地址:
台北市大安區通化街54號
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一個愛吃辣的人 研發出的麻辣臭豆腐小火鍋
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優良店家:
通化街夜市‧登豐港式麻辣鍋
2008/03/03
企劃報導:
大台灣旅遊網
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通化街夜市‧登豐港式麻辣鍋
2008/03/03
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通化街夜市‧登豐港式麻辣鍋
2008/03/03
まとめ:
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